Auberge du Fel

Hôtel de Charme et de Caractère - Aveyron, Midi-Pyrénées

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Comment venir ?

En voiture

Départ
Arrivée

En train

Gare SNCF de Rodez ou Aurillac

En avion

• Aéroport de Rodez-Marcillac à 70km
• Aéroport d'Aurillac à 45km

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Dans l'unique rue de ce village aux vieilles pierres et aux toits de lauzes dominant la vallée du Lot, vous attend une auberge authentique rénovée dans un esprit contemporain. A l'intérieur, quelques photos évoquent la vie d'autrefois. Les chambres sont conçues dans un esprit romantique et cocooning. Leurs petits balcons, pour quelques unes d'entre elles, s'ouvrent sur un beau paysage de collines escarpées ou sur le village paisible. L'été, sous la treille ombragée, le moment du repas est un pur délice.

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Situé dans une salle panoramique, la vue du restaurant n'est autre que la Nature. La cuisine est celle d'Elisabeth Albespy qui a pour habitude et pour principe de travailler avec les producteurs locaux dans une dynamique de circuits courts.

La démarche est celle de proposer à la clientèle de l'Auberge des produits de qualité issus d'une agriculture raisonnée et de sensibiliser cette clientèle vers des démarches de consommation tournée vers des produits Bio.

A l'Auberge tout est fait maison, confitures, glaces et sorbets, pâtisserie, terrine de foie gras, plats régionaux, plats d'autrefois et cuisine revisitée d'ici et d'ailleurs, tout tourne autour du Goût et des saveurs dans la plus grande simplicité avec un objectif celui d'offrir à l'hôte de passage un bon moment pour qu'il reparte avec dans le coeur et dans la tête le souvenir d'une belle étape, dans un village perdu sur une crête qui surplombe la vallée de Lot.

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